1、红酸汤做法一:(1)原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克。(2)做法:将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放入坛中,一层西红柿一层盐。(3)最后...
1、大米和水做成米粥。2、放入酒曲,酒曲要根据米粥的量来放。3、把它们搅拌均匀。4、封好保鲜膜 夏天12小时左右,...
5.倒入冷开水里 6.倒入酸汤木水搅匀 7.烧开水焯青菜,先焯菜头15秒,再把菜叶一起再焯15秒,捞出。8.放入兑好的酸汤...
步骤:大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用。2. 50克面粉加100毫升水调散,剩下400毫升水烧开,倒入面粉水调成糊状...
做法步骤:1. 陶坛一个,用清水清洗干净,再倒入一碗清水,浸泡三天,每天更换一次清水,这样可以泡去陶坛的异味。接着把清洗干净的陶坛沥干水分备用。制作红酸汤...
1、贵州白酸汤的传统做法是将清米汤放在酸汤桶里,经过慢慢地自然发酵而形成乳白色的酸汤,因此称为白酸汤或毛米酸。快速制作白酸汤则是用老面作为发酵的引子,经...
贵州凯里红酸汤做法如下:原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克,米汤或淘米水10千克,陶坛一个。制作:1. 将小西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放...
做法 1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米锅里开了2-3分钟后把...
步骤 1.准备原料:金针菇;青菜;牛脊梁肉 2.牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻 3.把冷冻好的牛肉切片 4.把牛肉用淀粉;料酒;胡椒粉腌制。准备野山椒...
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